Brésil :Fortaleza
Comme dans la pluspart des villes d'Amérique du sud ,les constructions anciennes voisinent avec les buildings modernes.Au Brésil on rencontre beaucoup de peintures sur les murs qui sont des décorations et non du tagage comme nous connaissons chez nous.Fortaleza s'étire sur plusieurs kilomètres en bord de mer , cet océan qui lui apporte ses richesses.L'activité pêche est très développée et les fermes acquacoles sont légion.La crevette (camarao) est vraiment le produit phare de cette région.
La crevette se consomme de multiples façons mais j'ai préféré celles ou elles sont dans une sauce brune faite à base de lait de coco et de condiments locaux avec bien sur la dose de piment habituelle.Parfois au détour d'une rue on aperçoit au fond d'une cour des tas immenses de canettes vides dont je vous dirais à la prochaine à quoi elles servent .