Brésil : Olinda

Publié le par jo0495

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Après de nombreuses ascensions et descentes des collines d'Olinda un peu de bord de mer nous fera le plus grand bien .Tout de suite la température est plus agréable et les étals des marchands de poissons nous invitent à chercher un petit resto typique pour nous sustenter .Le poisson est servi généralement sous forme de friture ou en escabèche à la mode portugaise .Mais curieusement dans un pays ou la pêche est très développée le plat de référence est la morue salée (baccalau) ce que les origines portugaises d'une partie de la population expliquent très bien .

 

 

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D
<br /> <br /> Ah... ça fait du bien de se réchauffer sur ton blog... de faire un plongeon et de se régaler d'un plat de morue..j'adore. En Provence, nous utilisons la morue pour l'aïoli, tu dois connaître et<br /> bien sûr aimer...<br /> <br /> <br /> Merci de ces belles photos de voyage qui nous dépaysent toujours autant... Je te souhaite un très bonn vendredi et te fais de gros bisous... A bientôt.. MIMI<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> bonsoir merci pour ton passage toujours de belles photos d'amerique du sud nous avons eu beaucoup de neige en normandie cela faisait bien 20 ans que j'en avais vu autant et si longtemps bonne<br /> soirée amities<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Les plats typiques portugais sont nombreux et très variés au brésil...les deux sont tres bon!! mais differents,à+.<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Bonsoir Brésilienne de Corse !!! mdr -<br /> tu me diras pour le gateau !l est facile à faire et perso je le trouve très bon.<br /> Gros bisoussssssssss, @ ++++++++<br /> Momo<br /> <br /> <br />
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N
<br /> Merci de ton passage...Quel beau périple tu as fait...les gens ont l'air charmant...Mon cousin revient de Cuba , il est enchanté...<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Si j'ai le choix, je préfère tenter les crustaceos que le morue, fut-elle d'origine portugaise. Bonne année! Amitiés Axel<br /> <br /> <br />
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E
<br /> trop drôle ! trouver le baccalau là bas....alors qu'on penserait plutôt au frais...<br /> belle journée<br /> <br /> <br />
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M
<br /> tres sympa cette ambiance portuguaise A++<br /> <br /> <br />
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T
<br /> Tu me donnes une excellente idée... ça fait longtemps que je ne suis pas allé voir mon amie portugaise!<br /> Bon dimanche!<br /> BiZZZZZZZZZZZ<br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Je veux bien déguster un plat de "crustacéos" en ta compagnie !! je dois venir en Corse en septembre peut-être pourrons nous nous rencontrer à cette occasion ? Bises du dimanche<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> C'est toujours sympa de se restaurer dans des petits restaurants typiques, surtout de poissons, par contre quelquefois on attrappe la tourista<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Salut mon amie je vois que l'appétit est touours là  et c'est bien connu la marche creuse l'estomac a++bises<br /> <br /> <br />
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