Le blog de JO CORSICAVIVA

Traditionnellement la récolte des châtaignes occupait avec la récolte des olives une bonne partie de l'automne .Elle se faisait dans des parcelles de châtaigniers préalablement débroussaillées durant l'été .Les châtaignes étaient ramassées dans un panier...

La châtaigneraie qui a nourri les habitants de cette île durant des siècles est malade .Le responsable est connu c'est le Dryocosmus kuriphilus Yasumatsu, un petit Hyménoptère de la famille des cynipidés qui provoque des galles . Il est originaire de...

Je sors de ma réserve habituelle pour ce qui concerne la politique en général et l'actualité corse en particulier . Depuis quelques temps ,quels que soient les médias, on n'entend parler que de violence corse ,de pays de sauvages (pour les qualificatifs...

Je suis une fana des fleurs et je voulais garder un souvenir de celles de cette année qui malgré une longue et forte canicule s'en sont à peu près tirées ,c'est pourquoi j'ai fait des photos que je poste sur cet article .Pour les grosses chaleurs je mets...

Il y a quelques temps en baladant en Corse du Sud ,du côté de Porto ,nous avons eu la surprise de voir dans un virage ,avant le village de Marignana ,cette dépouille de sanglier ,accrochée au grillage au bord de la route .J'avais déjà entendu parler de...

La semaine dernière au cours d'une balade du côté de Porto et Piana ,sites archi connus ,nous nous sommes arrêtés sur cette plage quasiment déserte qui se trouve au fond du golfe de Porto vers le nord-est .Il faut dire que les sites alentours n'incitent...

Il y a quelques temps je suis allée passer trois jours chez une amie qui possède un chalet en pleine campagne et qui chaque été fait "restaurant " dans une salle qu'elle a aménagé tout près .C'est un endroit perdu situé au bord d'un lac que forme la retenue...

Le printemps particulièrement humide a favorisé la pousse d'asperges sauvages ,plante assez commune dans la région et qui n'est autre que "l'asparagus" des fleuristes .Les pousses qui croissent rapidement (un jour ou deux ) sont très bonnes qu'elles soient...

Pour changer un peu de mes récits habituels voici un plat que j'ai confectionné il y a quelques jours . Un ami nous a fait cadeau d'une daurade du Cap Corse qu'il a pêchée au harpon durant ses loisirs . Après avoir été écaillée et parée la bête fut allongée...

La côte sous le vent est la côte ouest de la Basse Terre .On y accède depuis Pointe à Pitre par la route de la traversée qui passe par les deux montagnes arrondies que l'on nomme les deux mamelles ,par analogie avec cet attribut féminin .C'est la région...